ARROZ MELOSO CON GAMBAS AL CURRY

Con el arroz me pasa como con el chocolate que no me los como todos,con el chocolate doy gracias pero con el arroz me da no se qué , pues como dice una amiga  tocinitodecielo, que se le dan los arroces de miedo, a este cereal le pega todo.A esta receta en particular le pasa que es mejor comerla al momento ya que al llevar nata se va quedando demasiado compactado,de sabor no cambia pero no es lo mismo.

ingredientes:
150 gramos de cebolla
1 manzana golden
40 gramos de aceite
220 gramos de gambas,pueden ser congeladas,
200 gramos de arroz redondo
200 ml de nata de cocinar
sal,pimienta y una cc de curry
400 ml de agua caliente.

preparacion:
aceite 1:30 120º vl2
cebolla cortada en cuartos 5 minutos 120 vl1
verter la manzana cortada en cuadritos 2:30 120º vl2

las gambas 1:30 120º vl 2
salpimentar , añadir el curry
añadir el arroz y reogar 1:30 vl2
echar el agua caliente y programar 15 minutos 100º vl2
añadir la nata y programar 5 minutos 100º vl 2
consejo:servir lo mas recien hecho posible