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jueves, 18 de febrero de 2010

Galletas de Chocolate Eróticas (mycook)

El fin de semana que fui a Madrid mi amiga Laura tubo el detalle , detallazo , de hacerme un par de regalos y uno de ellos fue un molde , tipo cubitera,con esta...como lo diría......"sutil" forma , he usado una receta que viene en el recetario de la mycook , se puede hacer de forma tradicional , están bastante buenas para lo faciles que son.... pero así....haber quien el primero/a que se lanza al plato...  ;)
Ingredientes:
200 gramos de galletas maría
250 gramos de chocolate para postres
preparación:
Triturar con la mycook las galletas 30 segundos velocidad 10
reservar.
añadir el chocolate a la jarra y programar 3 minutos 40º velocidad 4
agregar al chocolate las galletas trituradas y programar 1 minuto sin temperatura velocidad 5.
extender , dejar que se temple un poco la masa y antes de que endurezca del todo cortar al gusto.
O como yo usando cubiteras.
Esta receta se puede hacer de forma tradicional.
triturar las galletas con una picadora o incluso con el pasapurés
derretir el chocolate en el micro o al baño maria , mezclar con las galletas y proceder al templado y cortado de la masa.
Me diréis con son difíciles vamos.

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