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miércoles, 13 de enero de 2010

Pizza de Hojaldre

Receta e idea sacada del blog de kanela y limon yo he recortado ingredientes asi pues pongo la receta con las cantidades que yo he usado.el plato es para dos o tres personas.
a mi pinche le ha gustado un monton.Apunto estube de meterle unos pimientos morrones picaditos y me corté,quizas le hubieran venido bien......

Ingredientes:
un lamina de hojaldre (esta vez he optado por una fresca ya estendida)
100 ml de nata para cocinar
media cebolla
100 gramos de queso rallado mozarrella puede ser otro ( al gusto)
100 gramos de bacon picado
5 huevos
sa y pimienta






Preparacion:
Extender sobre una bandeja de horno y una hoja de papel vegetal , la lamina de hojaldre.Meter el borde hacia dentro.



 

batir un huevo y pincelar solo el borde de la lamina 



en el huevo sobrante mezclar la nata
   














después añadir el queso elegido ,salpimentar y volver a mezclar







verter sobre la lamina de hojaldre y extender bien,que no sobrepase los bordes.







cortar la cebolla en juliana todo lo fina que se pueda

repartir sobre la mezcla anterior haciendo una capa .

 con el bacon se van montando unos circulos que despues serviran de "nido" para los huevos.

  con cuidado añadiremos un huevo en cada circulo y les echamos un poquito de sal.

  calentamos el horno a 180º y horneamos de 20 a 25 minutos.

 
sacar , espolvorear con un poquito de perejil y a comer.


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