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lunes, 1 de marzo de 2010

Flan de Melocotón

Este postre lo descubrí gracias a Lusi compañera de foro y que tiene un blog digno de conocer , ella lo ha llamado fresquito de melocotón(ella lo sacó de chocolate y pimienta) pero bueno yo lo llamo así por diferenciar mas que nada.la receta original no lleva azúcar pero yo le hubiese puesto un par de cucharadas soperas pues quizás me resultó un poco soso,por lo demás es un postre fácil , económico , rápido de hacer y como veréis en la foto de abajo del todo permite algún que otro complemento,que mas se le puede pedir a un postre?
Ingredientes:1 lata de melocotón en almíbar grande
2 sobres de gelatina neutra
1 brik de nata 35% de 200m

aconsejo 2 cucharadas de azúcar
Preparación:
Echar todos los ingredientes en la jarra y casi todo el almibar ( yo eché todo y hubiese puesto un poco menos,pero es que en la receta original pone todo)
Triturar en vel 6-8-10 durante 20 seg
Programar 5 min 1ooº vel 3
Caramelizar un molde
Verter el contenido en el molde deseado
Guardar en la nevera como mínimo 2 horas
Desmoldar y servir


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