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martes, 22 de diciembre de 2009

MERMELADA DE ALBARICOQUE (mycook)

Desde que tengo la mycook casi no compro mermeladas,bueno y tantas otras cosas,esta receta fue la segunda que hice y solo puedo decir que ni comparacion con la que se compra en el super.


ingredientes: 
1 kilo de albaricoques 
100 ml de agua 
800 grs de azucar 
el zumo de un limon 
preparacion: 
poner en el vaso el azucar , el agua y el limon 5 minutos 100º vl2 
despues ir añadiendo los albaricoques limpios y sin semilla , triturar unos segundos a vl 4 
y poner a cocer 40 minutos 100º v2 si pasado este tiempo esta muy liquida la mermelada dejar 5 ó 10 minutos mas cociendo,dejar enfriar un poco y triturar al gusto 

FORNATTA (micro)

Una manera sencilla de comer verduras y no dejar nada en el plato.Receta elaborada en el microondas,ese pequeño electrodomestico que aunque parezca mentira sirve para algo mas que calentar la leche.Por cierto esta receta la saque de chocolate y pimienta sitio de donde se pueden sacar muchas ideas para hacer em el micro.






Ingredientes:
- 1 calabacín.
- 4 patatas medianitas.
- 2 tomates 
- 4 huevos.
- 100 gr. de leche.
- paquete de queso rallado motzarella
- Sal, pimienta y perejil.
Instrucciones:
Cortar el tomate en rodajas, con un poco de aceite sal y una pizca de azúcar.
Pelar las patatas y cortarlas en rodajas muy finas, mejor si lo hacemos con la mandolina.
Cortar el calabacín (con piel) también igual de fino.
Batir los huevos con la leche, la sal, la pimienta y el perejil
Engrasamos un molde tipo cake, ponemos una capa de calabacines, encima una de patatas y por último una de rodajas de tomate. Volvemos a repetir otra capa y así hasta que terminemos con los ingredientes.
Al final verter la mezcla de huevos y llevar al horno fuerte 200º 1 hora,, hasta que veamos que está bien cuajado 
yo lo he dejado 50 minutos y entre capa y capa he puesto una de pechuga de pavo y de queso en lonchas



Pan de leche de Hokkaido Relleno

Esta receta  la saque de uno de los dos foros en los que participo, la puso guadamina parece increible como al er ciertas recetas se ilumina una bombillita en mi cabeza que me dice.....esta la tengo que hacer pero ya.Y dicho y hecho yo lo unico que la rellene de nocilla , opcion que tambien pone en la receta.como seguro que casi todo el mundo que hace este plato yo usé leche de aqui,vete tu a comprar la leche de Hokkaido a Japon,caro me iba a salir el desayuno.


Ingredientes: 
400g de harina de fuerza
155 g de leche
75 g de nata (35% de materia grasa)
1 huevo (45 g, sin cáscara)
52 g de azúcar
7 g de sal
10-12 g de levadura fresca (o 3-4 de levadura seca de panadería)

A mano: 

Mezclar y amasar durante 10-15 minutos hasta que esté homogéneo y suave.
Dejar fermentar durante aproximadamente una hora o hora y media, desgasar, dar forma (en cuatro cilindros enrollados) y colocar en el molde enmantequillado.
Volver a dejar levar por lo menos otra hora o hora media (según temperatura ambiente), hasta que haya doblado su volumen y la presión de un dedo tarde en "rebotar". Precalentar el horno a 180º
Hornear unos 45 min a 180º; a los 15 minutos proteger la superficie con una lámina de papel de aluminio.

En Mycook:
 Se precalienta el horno a 50º durante 2 minutos y se apaga.
 Se echan los líquidos (nata y leche) con el azúcar y la sal en la Mycook y se calientan 30 seg 40º vel 3
 Se echa la levadura de panadería (prensada o en polvo) y en frío se deshace unos segundos a vel 4 (si hubiera estado congelada, hasta que deje de hacer clonc clonc)
Se echa el huevo y se mezcla unos segundos a velocidad 4
Se vierte la harina y se empieza a mezclar con vel 6. Enseguida se le da a la tecla de amasar y se trabaja uno o dos minutos.
 Se deja reposar la mas en el horno templado durante media hora por lo menos. Se corta la masa en cuatro porciones iguales y se aplanan con el rodillo. Opcionalmente se rellenan y se enrollan.
 El molde (tipo plum cake) debe estar enmantequillado. Se ponen en él los cuatro cilindros enrollados, uno junto al otro, colocando el recipiente en el horno templado, para que leve otra vez (durante media hora por lo menos). 
 Se precalienta el horno a 180º
Hornear unos 45 min a 180º; a los 15 minutos proteger la superficie con una lámina de papel de aluminio.
 Se saca del molde y se deja enfriar en una rejilla.







jueves, 17 de diciembre de 2009

BIZCOFLAN (mycook)

Este flan esta riquisimo yo no podia entender como el bizcocho que es la masa que se pone sobre el liquido podia flotar,pero flota¡¡¡ vaya que si lo hace¡¡¡ esta muy bueno y creo que a la gente le sorprende lo curioso de mezclar bizcocho y flan y juntos hagan un postre tan rico.Por cierto la receta la saqué de canecositas como no.



Ingredientes: 
Para el caramelo: 
(yo caramelo Royal preparado) 
6 cucharadas de azúcar 
Unas gotas de zumo de limón 
Para el flan: 
4 huevos 
400gr de leche 
120gr de azúcar 
Para el bizcocho: 
3 huevos 
90gr de azúcar 
90gr de harina 

Preparacion: 
Horno precalentado, con el agua para el baño maría (que se vaya calentando también) 
Poner en la base del molde que hayamos elegido el caramelo, (el mío uno de cake de 24cm de largo.) 
Poner en el vaso los ingredientes del flan, mover unos segundos a velocidad 3 para que se mezlce todo y verter en el molde caramelizado. 

Poner la mariposa en las cuchillas echar los huevos y el azúcar, 5 minutos, 40º, velocidad 4. Cuando haya terminado,programar 5 mintuos más en velocidad 4 sin temperatura. 
Añadir la harina y programar 10segundos vl.2 Terminar de mezlcar con la espátula y verter delicadamente sobre el flan. (la masa sera esponjosa, como una mousse y flotará)

Introducir en el horno al baño maria, durante 40 minutos. calor arriba y abajo. 
preparar un caramelo suave , que sea un poco mas liquido de lo normal y emborrachar bien la parte del bizcocho antes de desmoldar y cuando aun esta caliente , hacerlo por las paredes del molde separando con un cuchillo el bizcocho.tened cuidado de no pasarse en esto por que al darle la vuelta en bizcocho quedará abajo y si esta demasiado blando no podra con el peso del flan.

PASTEL DE ALMENDRAS Y CHOCOLATE (mycook)

sacada de una pagina de postres de nestle , iba a poner el enlace que lo tenia copiado y no funciona , asi pues perdon a el/la autor/a. yo use un molde de 24 centimetros de diametro pero hago  dos apuntes , mejor usar un poquito mas pequeño, de 18 ó 20 estaria bien, y la capa de chocolate ...usaria menos de este ingrediente si no resulta un tanto empalagosa,por lo demas......riquisima.



Ingredientes
1 Masa Brisa LA COCINERA
100 g de almendras crudas molidas
100 g de mantequilla
100 g de azúcar
3 huevos
2 cucharadas de ralladura de piel de naranja
Cobertura : 200 g 8 barritas de Chocolate Nestlé Postres
200 ml de nata para montar
50 g de mantequilla
A cocinar
Extender la Masa Brisa y forrar con ella un molde de tarta; pinchar el fondo varias veces con un tenedor y cubrirla con papel de aluminio presionando bien las paredes para que no se bajen al cocer.
Cocer la tarta en el horno, previamente calentado a 200º C de temperatura, durante 10 minutos, retirar el papel de aluminio y cocerla 5 minutos más.
Batir la mantequilla con el azúcar hasta que esté muy esponjosa,yo unos segundos en lamc añadir los huevos uno a uno,programe 1:30 velocidas 4 , 30 segundos mas y misma velocidad y agregar las almendras y la ralladura de piel de naranja.
Verter la preparación anterior en la tarta y cocerla en el horno, a 180 º C de temperatura, durante 30 minutos.
Cobertura : yo en el micro todo junto 2 minutos mas o menos Calentar la nata hasta que empieze a hervir, retirarla del fuego y añadir el chocolate y la mantequilla troceados. Removerlo hasta obtener una crema homogénea y dejarla reposar unos minutos. 
Cubrir la tarta con la cobertura y dejarla en el frigorífico durante 1 hora para que el chocolate se solidifique.


miércoles, 16 de diciembre de 2009

BOMBONES RELLENOS DE COCO

Idea sacada de http://barazkijaleak.kinoki.es/bombones-rellenos-de-coco/ .yo los varié un poquito , mas en el modo que los ingredientes.de todas formas ademas de la receta pongo como los hice yo con un escueto paso a paso.


Ingredientes:

175 gr. De coco rallado
 5 ó 6 cucharadas de leche condensada (siempre existe la posibilidad de sustituir por leche de soja condensada)
125 gr. De chocolate de cobertura
-Preparación:
Echa en un bol el coco rallado y la leche condensada mezclándolo bien. Con esta masa vete haciendo unas bolitas del tamaño de unos bombones.
Funde al baño Maria o en el microondas el chocolate de cobertura e introduce en el las bolitas de coco hasta bañarlas por completo. Por ultimo déjalas enfriar para que se endurezca el chocolate. (Si quieres una capa espesita, repite el baño de chocolate un par de veces)
esa foto está un poquito movida



la foto esta un poco movida pero se distingue la idea ¿no?



usé unas cubiteras de silicona que ahora se vende en multitud de sitios.

BROCOLLI CON PECHUGA DE PAVO COCIDA Y BESAMEL LIGERA.

Para variar verduras.El brocolli ese gran incomprendido,mira que no es la verdura que mas me gusta pero me empeño en comerla y no se por qué.Creo que de esta manera es como mas me ha gustado.


ingredientes:
300 gramos de brocolis(sin los troncos)
2 huevos duros
100 gramos de pechuga de pavo cocida en lonchas
sal
para la besamel:
30 gramos de mantequilla ligera
30 gramos de harina
250 ml de leche
sal y pimienta
preparacion:
cocer un par de huevos , pelar y cortar en 8 porciones cada un . reservar.
poner a cocer al vapor el brocoli , yo en la fussion,con dos dedos de agua en la cubeta un poco de sal y el brocoli en la cesta, menu manual 5 minutos.sacar el vapor cuando este cocido y colocar en una fuente.
hacer la besamel.esta en la mycook
30 gramos de mantequilla 80º 1 minuto vl5
30 gramos de harina 45 segundos , 80º vl 5
añadir la leche con la sal y una pizca de pimienta 5 minutos 100º vl 5
mientras se hace la salsa , echar sobre el brocoli el huevo picado y las lonchas de pechuga de pavo cortadas en trocitos,despues añadirle la besamel y si se quiere espolvorear de queso y gratinar , yo no lo he hecho.

TARTA RAPIDA DE CHOCOLATE Y QUESO (mycook)

Receta de mi compañera de foro Ranger , tiene un blog maravilloso y cada cosa que es para morirse aconsejo verlo.pinchar en su nombre para poder hacerlo.
Este postre es para los muy chocolateros,yo no lo soy aunque se pueda llegar a dudar de ello, en muchas recetas que pruebo el chocolate esta presente en mayor o menor medida.

Ingredientes: 
1 base de bizcocho de chocolate, de galletas con mantequilla, de bizcochos de soletilla o las que mas os guste
1 tableta de chocolate nestlé postres
1/2 litro de nata
300 gr. queso crema (tipo philadelphia )
20 ml. de ron
100 de leche
2 sobre de cuajada
Preparación: 
Cubrir la base de un molde desmontable, con el bizcocho o la base que hayamos escogido.
Poner el chocolate en el vaso unos segundos, vel. 5-7-10 hasta convertirlo en polvo, bajar todos los restos de las paredes y añadir el resto de ingredientes, la nata, el ron, la leche, el queso y los sobre de cuajada, batir unos segundos y programar temp.100º, vel.5 durante 15 minutos.
Verter sobre la base e introducirla en la nevera hasta que cuaje, mejor de un día para otro.



MERMELADA DE NARANJA (mycook)

Reconozco que a mi la mermelada de naranja no me va mucho pero aun asi hoy la he hecho , tenia mono de hacer mermelada,me veo repartiendo a cuñadas y vecina , me han salido 6,es que hice kilo y medio.mi consejo es no usar mucha piel y solo la mitad de la del limon si no queremos que amargue, lo que he podido comprobar es que una vez fría esta mermelada ,que parecia que estaba un pelin demasiado amarga para mi gusto ,ha rebajado ese grado hasta ser una mermelada muy rica. 


aqui la receta para menos cantidad.
ingredientes:

1 kilo de naranjas(pesadas con piel)
500 gramos de azucar
1 limon
preparacion:
pelar las naranjas y el limon procurando que sea sin nada de lo blanco.meter las pieles en la jarra de la mc y trituras 20 segundos vl 10,bajar restos y triturar otros 10 segundos a vl 10.
quitar al maximo lo blanco de las naranjas y del limon y cortar en trozos,poner el peso de la jarra e ir incorporando la fruta,si nos ha quedado medio kilo del total añadiremos 500 gramos de azucar si nos ha quedado mas o menos tambien aumentaremos o disminuiremos la cantidad de azucar ,triturar unos segundos a vl 6-10,dependiendo de lo fina que queramos la mermelada.
programar 30 minutos 100 vl2.
reservar en tarros cuando aun este la mermelada caliente llegando hasta el borde de los mismos , cerrar y poner bocaabajo hasta que se enfrien.


TARTA DULCE GERTRUDIS

Tarta supersencilla y muy resultona la idea pulula por internet y seguro que se encuentran mucho mejores que estas pero bueno de momento para muestra un boton,a los niños les encanta por cierto.



ingredientes:
3 brazos de gitano(cualquier marca )
un sobre de chantilly royal
preparacion:
seguir los mismos pasos que en la tortuga gertrudis salada a la hora de montarla solo que esta vez usaremos los brazos de gitano,cortando estos en rodajas no mas gruesas de 1 centimetro,una vez hecho esto , seguir las instrucciones de preparado del chantilly ,rellenar el hueco con este preparado,tapar con mas rodajas y volver a tapar con el film transparente,reservar en la nevera hasta la hora de servir y adornar como en la foto,usando unos bollos de leche e incluso las puntas de unos croasanes.

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POLLO CON VERDURAS FRANK SINATRA (fussioncook)

Esto de improvisar me encanta,sobre todo cuando sale bien,logico, aqui os pongo mi pollo ,y digo bien con mi pollo que no lo he criado yo pero si que lo he pagado (tonterias mias),bueno,buscando una recetas de pollo para la fc y viendo que si no me faltaba un ingrediente me faltaba otro , decidí improvisar esta receta,por cierto si alguien se pregunta a cuento de que viene el titulo de la receta es por que si frank sinatra cantaba....." a mi manera" .....asi esta hecho este plato.

ingredientes:
6 muslitos de pollo ,
2 patatas medianas
un puñadito de vainas , yo las he puesto frescas pero pueden ser congeladas.
2 zanahorias pequeñas
media cebolla 
1 ajo
400 ml de tomate frito , triturado o casero ( yo este ultimo)
sal , pimientas y laurel
un buen chorro de vino blanco
preparacion:
programar menu manual 10 minutos ,salpimentar el pollo y dorar un poquito por ambos lados,reservar,reogar durante unos minutos la cebolla picadita y el ajo , añadir las vainas cortados en trozos medianos , la zanahoria y la patata,dar unas vueltas , añadir el pollo 
,verter por encima el vino blanco y a continuacion el tomate,remover un poco para que todos los ingredientes se unan,cerrar la olla y proframar menu pollo , cerrar valvula,dejar que pierda vapor por si solo y servir.

MAGDALENAS DE CHOCOLATE (mycook)

Receta de conxa60 muy buenas y sabrosas. a lo largo seguro que pondré mas de una receta de magdalenas no es que sea mi dulce favorito pero creo que tengo una obsesión con encontrar la receta perfecta,bueno otros buscan la ola perfecta no? pues yo las magdalenas.




Ingredientes: 
2 huevos 
100 gr de fructosa (doble si es azúcar) 
225 gr de leche de soja (tambien puede ser de vaca) 
225 gr de aceite de girasol 
1 sobre de levadura 
250 gr de harina de espelta (o normal) 
200 gr de chocolate del 72% o mas 
Elaboración: 
Batimos los huevos con el azúcar 2 minutos, velocidad 4. 
Incorporamos la leche mezclamos uno segundos velocidad 3. A continuación añadimos el aceite y seguimos mezclando 1 minuto, velocidad 3. 
Mezclamos la levadura con la harina y agregamos a la masa, 40 segundos, velocidad 3 - 4. 
Por ultimo añadimos el chocolate que previamente hemos troceado, unos segundos velocidad turbo. 
Llenamos los moldes hasta que le falte un centímetro aprox, les echamos un puñadito de fructosa por encima y las metemos en el horno a 180º unos 25 minutos


BIZCOCHO DE CHOCOLATE Y VINO (MYCOOK)

Bizcocho receta de trinidader esta tan bueno que resulta todo un peligro hacerlo,para colmo yo lo corté por la mitad y le puse un relleno de nata que ya fue la bomba,calorica y de sabor.a mucha gente le resulta raro lo del vino pero este ingrediente no se nota nada una vez cocido el bizcocho pero estoy segura que sin el vino esta receta no seria igual y os lo dice una que al vino no le ve ninguna gracia.

ingrediente
4 huevos 
200 gr. de azúcar 
200 gr. de mantequilla a temperatura ambiente 
200 gr. de cacao en polvo (yo le puse cola-cao) 
110 gr. de vino tinto 
200 gr. de harina de repostería 
1 sobre de levadura química 
azúcar glass para espolvorear 
Preparación 
Se precalienta el horno a 180º o incluso un poquito menos. 
Poner la mariposa.Yo he puesto las claras en el vaso a punto de nieve (velocidad 3 hasta que se vea que ya están)y después le he añadido las yemas y el azúcar. Mezclar 2 minutos a velocidad 2. 
Incorporara la mantequilla y programar 40º, 40 segundos a velocidad 3. 
Añadir el cacao y el vino y mezclar 20 segundos a velocidad 3. 
Agregar la harina y la levadura y mezclar 15 ó 20 segundos a velocidad 3. 
Terminar de mezclar con la espátula y verter en un molde previamente untado con mantequilla (el molde que yo he utilizado es de los redondos de Mercadona) de unos 22 cm. 
Introducir en el horno entre 35 ó 40 minutos. 
Servir frío y espolvoreado con azúcar glass.






POLLO EN SALSA IMPROVISADA (fussioncook)

este pollo es simplemente la muestra que eches lo que le eches,sin pasarse que no es cuestion tampoco de hacer experimentos raros,al pollo le pasa lo que al arroz , que todo le pega, la salsa bien podia haberse llamado..."salsa con lo que habia en la nevera" por que que si un cacho de pimiento que si un ajo....y chica,un pollo de rechupete.

ingredientes:
1 pollo entero o 4 muslos
media cebolla o una cebolla mediana
medio pimiento rojo
2 ajos
1 zanahoria en rodajas
un chorro de vino blanco
el zumo de un limon
hierbas provenzales
sal 
preparacion:
programar menu manual 15 minutos 180º y doramos el pollo con un poco de sal , mientras tanto costar las verduras,retirar el pollo y añadir a la olla la cebolla y el ajo,reogar un poquito e ir añadiendo el pimiento ,las zanahorias y las hierbas , salar y añadir el pollo , verter el vino blanco por encima y el zumo del limon,tapar la olla y programar menu pollo , pasado el tiempo sacar el vapor , retirar el pollo , pasar las verduras , con la batidora y volver a poner el pollo en la olla(aqui yo lo he cortado en 4 trozos)añadir la salsa y calentar 3 minutos modo manual.por cierto a quedado una salsa muy suave pero con buen sabor.
de acompañamiento he puesto unas patatas panaderas del recetario.

CANUTOS DE EMPANADILLAS

para quien no tenga hojaldre,gastar unas empanadillas o como yo , simplemente por saber que tal quedan.la encontré de casualidad,creo que en la web de mundorecetas,esta memoria......para la crema pastelera usé la mycook ,evidentemente se puede hacer de la manera tradicional.

hacer la crema pastelera tal como pone en el libro 
Ingredientes:
500 g de leche
4 yemas
100 g de azúcar
40 g de maicena
Piel de limón

preparacion:
Se coloca la paleta mezcladora.
Se echan los ingredientes en el orden indicado y se programa 10 min 100º vel 3. Si la crema no ha espesado se añade un min más a la misma velocidad y temperatura.
Se programa luego 1 min sin temperatura a vel 2, para evitar grumos.

 yo despues he apartado la mitad y lo que me ha quedado en la jarra lo he chocolateado con un par de cucharadas de sirope de chocolate,he dejado templar en dos bolsas de congelados para usarlas a modo de manga pastelera.y mientras e frito las empanadillas , en abundante aceite , primero e calentado esta a fuego fuerte y una vez que e empezado a freirlas he bajado el fuego para que no se tostasen mucho.
despues he rellenado con las cremas , decorado con azucar glass y unas gotas de chocolate.






martes, 15 de diciembre de 2009

LOMO RELLENO

Receta de mi compañera de foro Lupe , este plato esta buenisimo le pega cualquier salsa o acompañamiento que le pongamos,yo hice unas verduras con tempura ( un punto que me dio).no nada complicado y quizas por el relleno llega a ser un segundo contundente y que llena.mejor servir con algo ligero de primer plato.


Ingredientes: 
1 trozo de lomo de 1,5 K. aproximadamente 
Jamon serrano yo pimientos de piquillo
200 grs. de carne picada (le añadimos ajo perejil, oregano, sal pimienta, miga pan mojada en leche 1 huevo) 
2 cebollas 
3 zanahorias. 
1 vaso de vino blanco 
1 vaso de agua. 
preparacion:
Abrimos el lomo, que nos quede una plancha de 1 dedito de grosor, lo salpimentamos, lo cubrimos con lonchas de jamon serrano, encima le ponemos la carne picada extendida, lo enrrollamos y lo atamos. 
En la olla ponemos un chorrito de aceite de oliva ,yo en la fc y programo menu manual 10 minutos y sellamos la carne por todos los lados que quede doradito, la reservamos. 
Ponemos la cebolla y la zanahoria y le damos unas vueltas, ponemos la carne el vino y el agua y cerramos la olla 25 minutos, yo menu manual 20 minutos y dejamos que pierda presion por si sola Trocear la carne en lonchas y triturar las verduritas para acompañar con esta salsa.

ROLLITOS DE TERNERA CON SORPRESA (fussioncook)

Esta receta la encontré en una revista de cocina,siento no nombrar en cual fue pero es que no me acuerdo.yo la hice con la fussioncook pero en una olla express tambien se puede hacer.
apenas hice cambios y los que cambié los pongo en rojo.

ingredientes:
4 escalopas finas de ternera
4 lonchas de jamos(yo pimientos de piquillo enteros)
4 huevos
1 cebolla
1 diente de ajo
500gramos de tomates maduros (yo una lata de 400gramos de tomate natural triturado)
100ml de vino blanco
hierbas aromaticas
azucar ,sal y pimienta
cocer los huevos (yo en la mc)pelar y reservar
salpimentar la carne , extenderla sobre la superficie de trabajo,poner sobre cada filete una loncha de jamon o como en este caso un pimiento abierto,encima de este el huevo duro,envolverlos en la carne y sujetar con un palillo o un bramante.






poner en la olla un poco de aceite de oliva,programar manual 5 minutos y añadir los saquitos de carne,dorar por ambos lados unos segundos y reservar.

picar la cebolla y el ajo y sofreir en la misma aceite,espolvorear con las hierbas aromaticas ,cuando la cebolla este casi transparente añadir el tomate con un poquito de sal y de azucar,rehogar durante 5 minutos,despues verter el vino blanco , darle unas vueltas e incorparar los rollitos reservados
cerrar la olla y programar modo manual 140º 15 minutos , cerrada la valvula.dejar que pierda vapor Sola y servir con unas patatas de guanicion o un arroz blanco.














































ARROZ MELOSO CON GAMBAS AL CURRY

Con el arroz me pasa como con el chocolate que no me los como todos,con el chocolate doy gracias pero con el arroz me da no se qué , pues como dice una amiga  tocinitodecieloque se le dan los arroces de miedo, a este cereal le pega todo.A esta receta en particular le pasa que es mejor comerla al momento ya que al llevar nata se va quedando demasiado compactado,de sabor no cambia pero no es lo mismo.



ingredientes:
150 gramos de cebolla
1 manzana golden
40 gramos de aceite
220 gramos de gambas,pueden ser congeladas,
200 gramos de arroz redondo
200 ml de nata de cocinar
sal,pimienta y una cc de curry
400 ml de agua caliente.














preparacion:
aceite 1:30 120º vl2
cebolla cortada en cuartos 5 minutos 120 vl1
verter la manzana cortada en cuadritos 2:30 120º vl2


las gambas 1:30 120º vl 2
salpimentar , añadir el curry
añadir el arroz y reogar 1:30 vl2
echar el agua caliente y programar 15 minutos 100º vl2
añadir la nata y programar 5 minutos 100º vl 2

consejo:servir lo mas recien hecho posible






















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