Idea sacada de http://barazkijaleak.kinoki.es/bombones-rellenos-de-coco/ .yo los varié un poquito , mas en el modo que los ingredientes.de todas formas ademas de la receta pongo como los hice yo con un escueto paso a paso.
Ingredientes:
175 gr. De coco rallado
5 ó 6 cucharadas de leche condensada (siempre existe la posibilidad de sustituir por leche de soja condensada)
125 gr. De chocolate de cobertura
-Preparación:
Echa en un bol el coco rallado y la leche condensada mezclándolo bien. Con esta masa vete haciendo unas bolitas del tamaño de unos bombones.
Funde al baño Maria o en el microondas el chocolate de cobertura e introduce en el las bolitas de coco hasta bañarlas por completo. Por ultimo déjalas enfriar para que se endurezca el chocolate. (Si quieres una capa espesita, repite el baño de chocolate un par de veces)
esa foto está un poquito movida
la foto esta un poco movida pero se distingue la idea ¿no?
usé unas cubiteras de silicona que ahora se vende en multitud de sitios.
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