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miércoles, 16 de diciembre de 2009

POLLO EN SALSA IMPROVISADA (fussioncook)

este pollo es simplemente la muestra que eches lo que le eches,sin pasarse que no es cuestion tampoco de hacer experimentos raros,al pollo le pasa lo que al arroz , que todo le pega, la salsa bien podia haberse llamado..."salsa con lo que habia en la nevera" por que que si un cacho de pimiento que si un ajo....y chica,un pollo de rechupete.

ingredientes:
1 pollo entero o 4 muslos
media cebolla o una cebolla mediana
medio pimiento rojo
2 ajos
1 zanahoria en rodajas
un chorro de vino blanco
el zumo de un limon
hierbas provenzales
sal 
preparacion:
programar menu manual 15 minutos 180º y doramos el pollo con un poco de sal , mientras tanto costar las verduras,retirar el pollo y añadir a la olla la cebolla y el ajo,reogar un poquito e ir añadiendo el pimiento ,las zanahorias y las hierbas , salar y añadir el pollo , verter el vino blanco por encima y el zumo del limon,tapar la olla y programar menu pollo , pasado el tiempo sacar el vapor , retirar el pollo , pasar las verduras , con la batidora y volver a poner el pollo en la olla(aqui yo lo he cortado en 4 trozos)añadir la salsa y calentar 3 minutos modo manual.por cierto a quedado una salsa muy suave pero con buen sabor.
de acompañamiento he puesto unas patatas panaderas del recetario.

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