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lunes, 19 de abril de 2010

Muffins de Chocolate

Receta sacada de youtube ligeramente cambiada , una receta muy muy sencilla de elaborar , yo hice mitad con pepitas de chocolate y la otra con nueces,estas ultimas me gustaron un montón.
Ingredientes para 10 unidades:
240 de harina de repostería
140 de azúcar
75 de aceite de girasol
160 de leche
1huevo
8 gramos de levadura
1 c.s de cacao en polvo (valor)
1c.c. de esencia de vainilla
(*yo no le puse)
pepitas de chocolate
nueces

preparación:
mezclar en un bol el azúcar y los ingredientes liquidos (leche , aceite , huevo y
*la esencia de vainilla) , mezclar el cacao en polvo con la harina y la levadura y añadir a los liquidos , mezclar sin remover en exceso.si se quiere dividir la masa en dos y a una se le añaden pepitas de chocolate y a la otra nueces.
Calentar el horno a 180º.
repartir la mezcla en moldes individuales , si estos va a ser de aluminio mejor engrasar un poco antes,repartir hasta 3/4 partes de su capacidad y hornear durante 20 minutos. 


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