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miércoles, 26 de enero de 2011

Bocadillo Vegetal y Atún + un Gesto de Amistad

permitid me que divague un poco , que remedio no?.
A cuantos de vosotros le cuesta seguir creyendo en el ser humano? a cuantos? vemos en la tele gente que se mata entre sí , que roban , maltratan , acusan en falso , abandonan a sus hijos o algo peor.....no va a costar creer en el ?
Pero un día tropiezas , de casualidad , con alguien que te devuelve la esperanza , eso me pasó hace 3 días cuando a través de blog de Tito conocí a Ana del blog cocina creativa con amor  y pude leer sus palabras y la historia que contaban de una querida amiga .
Ana tubo una idea , un pequeño gesto de amistad para su amiga , a la que tantos golpes le ha dado la vida, y así inició su andadura con los bocadillos de la esperanza  lo hizo de la forma mas sencilla , quizás sin darle la importancia que tenía un gesto como el suyo , eso la hace aún mejor persona , quien dice que los actos de solidaridad tienen que ser grandes proezas?
Ella os contará su historia y la de su amiga Ana , lo hace mucho mejor que lo podría hacer yo , pues en ella se refleja el cariño que siente por Ana.
Desde aquí mi apoyo y simpatía por estas grandes personas.
Pasad por su blog , leer su historia y hacer vuestro propio bocadillo de la esperanza.



Ingredientes para dos bocadillos:
1 barra de pan , blandita de media cocción
1 lata de atún
2 barritas de cangrejo (surimi , txaka)
2 huevos
1 tomate
3 pimientos del piquillo
lechuga
mahonesa
Preparación:
Cocer los huevos , pelar y reservar para que se enfrien,
escurrir el aceite de la lata de atún
cortar el tomate en rodajas
separar y lavar unas hojas de lechuga
cortar la barra de pan en dos y después ambos trozos partirlos en horizontal .
Empezamos con una parte de la barra , untamos ambos lados por su interior de mayonesa en uno de los lados , preferiblemente por el que tiene la parte de abajo lisa , empezamos a montar los ingredientes.

1ºlechuga
2º el tomate
3º el palito de cangrejo en tiras
4º el pimiento del piquillo cortado en tiras
5º el huevo cortado en rodajas, ponemos un poquito mas de mayonesa sobre este
6º y ultimo......la mitad de la lata de atún


cerramos el bocata con la parte correspondiente , proceder con el segundo bocadillo de igual manera.
 Y ha disfrutar de este manjar sano y riquiiiisimo.
y además soliadario¡¡ a que esperáis ? si hacéis el vuestro dejad me el comentario con el enlace para verlo, vale?


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