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miércoles, 13 de enero de 2010

Pizza de Hojaldre

Receta e idea sacada del blog de kanela y limon yo he recortado ingredientes asi pues pongo la receta con las cantidades que yo he usado.el plato es para dos o tres personas.
a mi pinche le ha gustado un monton.Apunto estube de meterle unos pimientos morrones picaditos y me corté,quizas le hubieran venido bien......

Ingredientes:
un lamina de hojaldre (esta vez he optado por una fresca ya estendida)
100 ml de nata para cocinar
media cebolla
100 gramos de queso rallado mozarrella puede ser otro ( al gusto)
100 gramos de bacon picado
5 huevos
sa y pimienta






Preparacion:
Extender sobre una bandeja de horno y una hoja de papel vegetal , la lamina de hojaldre.Meter el borde hacia dentro.



 

batir un huevo y pincelar solo el borde de la lamina 



en el huevo sobrante mezclar la nata
   














después añadir el queso elegido ,salpimentar y volver a mezclar







verter sobre la lamina de hojaldre y extender bien,que no sobrepase los bordes.







cortar la cebolla en juliana todo lo fina que se pueda

repartir sobre la mezcla anterior haciendo una capa .

 con el bacon se van montando unos circulos que despues serviran de "nido" para los huevos.

  con cuidado añadiremos un huevo en cada circulo y les echamos un poquito de sal.

  calentamos el horno a 180º y horneamos de 20 a 25 minutos.

 
sacar , espolvorear con un poquito de perejil y a comer.


14 comentarios:

Mari dijo...

Esta pizza te quedo de la max! Me encanto como te quedo y como lo detallaste! Te sigo!

un saludo,
Mari

tetxu dijo...

hola mari,que rapida fuiste en comentar , acabo de ponerla.bienvenida y muchas gracias por tu comentario y por seguirme. un beso.

julycar dijo...

uuummm que rica Tetxu .... me encantan las pizzas con huevos son mi debilidad...jejje..con hojaldre nunca la e probado ....tendré que probarla..un besito pa ti y otro pa Juanpe....

Elena dijo...

Qué pinta más estupenda!!!! Se la enseñaré al pinxe que es el que suele hacer las pizzas los sábados con las niñas, para que la copieteeque tiene que estar riquísima...

susana dijo...

Hola Tetxu, te copio, porque tiene una pinta buenísma, se la voy a hacer a los peques, así que no le echaré cebolla. Te cuento. Un besito

tetxu dijo...

hola elena,la verdad es que comerlo asi ha sido...diferente y mas sabroso de lo que yo creía...gracias por pasarte y dejar tu comentario.
susana,ya me contaras que tal,con tu hojaldre caserito tiene que ser la bomba,aunque la verdad esa masa tuya se merece la mejor receta que puedas encontrar.gracias a ti tambien por pasarte y comentar.

tetxu dijo...

july por que hay que variar un poco y de todo nos llegamos a casar que si no comería siempre pizzas,pero caseras eh? que en casa ya no entran otras.un beso tambien para ti.

daenjo dijo...

esta hay que probarla la verdad es que entra por los ojos.

Nunca la he probado con hojaldre

tetxu dijo...

hola daenjo la verdad es que a mi me ha sorprendido esta receta,hoy he comido una porcion que sobró de ayer y esta igual de buena.
gracias por pasarte por aqui,es de agradecer,un beso guapa.

Lusi dijo...

Tetxu tiene que estar fantastica esta la copio y la hago ya en cuanto compre el hojaldre .Tu blog fenomenal sin nada que envidiar a los grandes

Anónimo dijo...

Que bueno tiene que estar eso, me encanta, eres una artista.

mariconchi dijo...

Perdona Tetxu, el comentario anterior es mio, esto de la informatica no es mi fuerte, a ver si esta vez lo consigo.

tetxu dijo...

hola lusi si la pruebas ya me contaras,por cierto en la foto los hevos parecen que no estan cuajados del todo pero si que lo estan,vaya que si,gracias por pasarte.
mariconchi que bueno que viniste guapa,lo de la informatica...calla calla... que yo estoy aun peor.un besote muy grande.

daenjo dijo...

faltaría mas, con las cosas tan ricas que haces!!!

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