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sábado, 17 de abril de 2010

Pan Dulce de Cabello de Angel y Nutella

Esta receta la saqué del blog de mi amiga gloria  Los aromas de mi cocina, un blog de reciente creación en el que además de estupendas recetas hay puesta mucha ilusión,ella sacó la receta de nuestra admirada Auro , un dulce para todos los gustos , yo le incluí la nutella.
Ingredientes
200ml de leche
550gr de harina de fuerza
2 huevos (uno de ellos para pintarlo antes de hornear)
2 sobres de levadura de panadero (o 1 ½)
80gr de azúcar
20 gr. de miel
100 gr de mantequilla
(pomada)
almendra picada
1 lata de cabello de ángel
Preparación:

Calentar el horno a 180º
Se ponen los ingredientes en el lugar donde lo vayamos a amasar , panificadora , amasadora , mycook....por este orden
Leche,huevo,mantequilla,miel,azucar,harina y levadura.
Programa de masas subidas ( en moulinex el 13) si es que hemos optado por la panificadora.
Pasado el tiempo formar bolitas con la masa,aplanarlas con la mano y rellenar de cabello de angel.
Ir cerrando a modo de paquetitos las bolas.

Engrasar el molde elegido con mantequilla.
como yo he optado por este molde.....
coloqué la primera tanda de bolas empezando por el exterior y al terminar seguí por el interior pero rellenando las bolas de nutella.
pincelar la masa con huevo batido.
Hornear durante 30 minutos , mas o menos.
Si se respetan las cantidades,sale una masa perfecta y muy facil de trabajar.

10 comentarios:

Gloria dijo...

Tetxu!!! Este pan te ha quedado perfecto,divino,mortal..jajajaj
Estoy contenta de que te fijaras en el y que lo hayas hecho.
Un beso enorme.
Gloria.

A SABOR DE HOGAR dijo...

Que buena pinta tiene, con lo que me gusta el cabello de angel y la crema de avellanas....esto tiene que estar.........buenísimo.

Nati dijo...

Sensacional este bollo. Me lo anoto Tetxu. Un besazo.

Laura y Paloma dijo...

Te ha quedado perfecto! La nutella con el cabello de ángel es una mezcla que no habíamos visto antes, pero seguro que queda riquísimo.
Un beso!

Gabriela, clavo y canela dijo...

Que pan tan bello!! bellísimo! te lo voy a copiar! jeje
besitos
Gaby

kisa dijo...

felicidades por el blog me ha gustado mucho y me he hecho seguidora tuya ,esta receta me gusta mucho y en especial la forma de como ha quedado con tu permiso me apunto la receta para hacerla
Mil besosss

kanela y Limón dijo...

Textu, que bonito te ha quedado el pan!! Me encanta la forma que le has dado y con nutella tiene que estar buenísimo.
Un besiño.

Isita dijo...

Te ha quedado precioso, y lo riquisimo que tiene que estar.

Besos

MªJosé dijo...

Te ha quedado muy bonito, quew color!!!
rico lo doy por sentado.
besitos guapa
buena semana

tocinito de cielo dijo...

ufffffffffff.....nen,que chulada de pan te ha quedado,el mio ni se asemeja al tuyo ni al de gloria,gonito...gonito
besosss,sé a que sabe,ummmmmmmmm

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