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martes, 16 de febrero de 2010

Garbanzos Vegetarianos (fussioncook)

Esta receta no es mas que el resultado de las verduras que tengo picadas y congelas para cuando no tengo ganas de cocinar,al tenerlo todo picado solo tienes que calentar el aceite , pochar.... y poco mas.Solo comentar que haciendo esto se puede lograr un plato sin complicaciones, sencillo y muy nutritivo.
ingredientes:
un tarro de 400 gramos de garbanzos cocidos o garbanzos puestos en remojo la noche anterior.
1 puerro
1 zanahoria
medio pimiento rojo
medio pimiento verde
un taco de espinacas congeladas
media cebolla
una pastilla de ajo y perejil ( de Hacendado) en su lugar 2 ajos y perejil picado
sal
laurel picado
preparación:
picar las verduras ( menos las espinacas que se las añadiremos despues) y pochar en la cazuela elegida , yo en la fussion y menú manual 10 minutos,cuando estén ligeramente hechas añadir las espinacas,reogar un par de minutos,añadir los garbanzos,la pastilla de ajo y perejil si se tiene,en su lugar también puede ser de caldo de verduras y haber añadido la pizca de perejil y los dos ajos en el momento de pochar las verduras,agregar una pizca de laurel picado , la sal y agua hasta cubrir los garbanzos.
programar en la fussion menú legumbres duras.si los garbanzos son de tarro , menú manual 10 minutos.





4 comentarios:

MªJosé dijo...

No se si son vegetarianos o no pero con las verduritas están muy ricossss.
besitoasssss guapaa

Nati dijo...

Tetxu las legumbres con verduras estan realmente ricas. A mi me gustan ahora mas que con grasas adicionales jajaja. Un besazo.

julycar dijo...

Hola Tetxu estos los comi yo la semana pasada pero sin zanahoria y con bacalao ....buenisimossssssssss ... te a quedado de lujo..un besito guapa

Mari's Cakes dijo...

Buena idea la de tener verduras picadas y congeladas!

El plato se ve divino. Ya tengo ganas de comer garbanzos.

Un Abrazo,
Mari

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