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martes, 16 de febrero de 2010

Corazón a Todo Color (mycook)

Esta mañana me levanté con ganas de hacer un bizcocho y darle un punto diferente,la verdad...creía que me iba a quedar peor , un bizcocho de siempre pero para sorprender. 
Ingredientes:
3 Huevos
1 Yogur natural
60 gramos aceite de girasol
220 gramos  de azúcar
240  de harina de repostería
1 sobre de levadura
el zumo de media naranja o de medio limón , al gusto.(yo naranja)

Preparación:
En la jarra de la mycook poner la mariposa y añadir las claras , reservas las yemas,programar 3 minutos 40º velocidad 4.
mientras tanto ponemos a calentar el horno a 180º y engrasamos y enharinamos el molde que queramos.
añadir el azúcar y las yemas que habíamos reservado.
ponemos 2:00 minutos más 40º velocidad 4
Echamos el zumo que hayamos elegido (naranja o limón ) ,el aceite y el yogur y mezclamos durante 30 segundos a velocidad 4
Mezclamos la harina con la levadura y tamizamos sobre la mezcla,programamos 15 segundos a velocidad 5,si queda algún grumo de harina terminamos de mezclar con la ayuda de una espátula.
Repartimos la mezcla en diferentes boles , mas o menos la misma cantidad en cada uno,mas o menos unos 200 gramos, y damos color con colorante alimenticio,yo amarillo , rojo , azul , naranja y una parte sin color,la intensidad de los colores variaran según la cantidad de colorante que se eche.
En el molde que habíamos preparado previamente vertemos la primera mezcla , la que no tiene color, y extendemos bien por la superficie del molde.
después continuamos con el resto de colores.
 

Hornear durante 40 minutos a 180º , si se tuesta mucho la superficie tapar los últimos 10 minutos con papel de aluminio,si pasado ese tiempo se observa que le queda un poquito mas se puede apagar el horno y dejar que termine de hacerse con el calor residual.

Al terminar delmodar y dejar que se enfríe encima de una rejilla, decorar al gusto y a comer.





14 comentarios:

Estela dijo...

te ha quedado fantástico!
me gusta mucho el colorido!
que tipo de colorantes usas??
besitos

tetxu dijo...

hola estela he usado dos tipos de colorantes,el naranja en gel y los demas en liquido , de la marca vanihé.
gracias por pasar.
un besazo.

MªJosé dijo...

Vaya que colorido parece el arco iris, es precioso y seguramente al llevar naranja está delicioso.
Besitoss guapaaa

julycar dijo...

Tetxuuuu ¡¡¡¡DIOS IMPRESIONANTE!!!! si es que vales pa toooooo ...tienes unas manos hija mia.... que cosa que haces...cosa que se convierte en oro toda una maravilla .... plas...plas...plas.... un besito guapa

sara dijo...

Que original! Madre mia qué colorido! Te ha quedado estupendo!
Bs!

Estela dijo...

gracias guapa, intentaré hacerlo que creo que tengo alguno por mi cocina que aún ni he estrenado.
Un besito

Marisa dijo...

Una obra de arte con mucho colorido... y seguro que rico, rico... sólo ver este bizcocho ya entra un gran antojo de él.
Biquiños y hasta la vuelta.

Laura y Paloma dijo...

Al ver la foto del bizcocho entero piensas, qué decoración más bonita, pero te tienes que fijar muy bien para ver que no es de un color sólo en la superficie.

Nos ha encantado, parece un bizcocho diseñado por la mismísima Ágata Ruiz de la Prada, jeje.

Un beso!

Una pulga más dijo...

Que original! parece un diseño de Agatha Ruiz de la Prada

Mari's Cakes dijo...

Textu, de verdad que es sorpresa! Te quedo divino. Muy bonito y se ve que sabe buenísimo.

tetxu dijo...

hola mªjosé gracias por pasr , eso lo primero y despues decirte que si que primero es raro comerse un bizcocho asi pero despues si que esta bueno.
hola july ...valer pa todo no sé pero para liarme en la cocina....un rato ;9 un beso
Estela me alegro que te animes ya me diras
hola marisa , una obra de arte no sé pero que esta bueno eso tambien te lo digo
laura y paloma me alegro que os sorprendiese precisamente es lo que intentaba con este bizcocho.
una pulga mas mira lo poco que me gustan los diseños de agatha ruiz y lo mucho que me gusta que os guste este bizcocho
mari mas me sorprendes tu con tus cosas de verdad de la buena.
A todas...gracias por pasar.
un beso bien gordo para cada una.

Nati dijo...

Tetxu que original. Me has dejado sorprendida total jajaja. Me lo anoto y en cuanto lo haga lo publico con tu permiso. Un besazo.

tetxu dijo...

Nati que te pida yo permiso , todavía , pero tú ? vamos copia y pega todito todito,por cierto a mi también me gusta cuando veo una idea o receta mia en otros sitios.
un besazo morena¡¡¡
;)

Laura dijo...

Tetxu,me está recordando cuando mi suegro hacia las mezclas de colores para pintar la pared jejeje
Te ha quedadoprecioso,una obra de arte chiquilla,tienes unas manos de oro,puedes con todo,besos guapa

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