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martes, 10 de mayo de 2011

Una Guarnición Ligera y Sana

Bueno dos semanas de dieta y 3 kilos menos (algo es algo) aquí sigo con mi dieta , parece que va en serio.....o mejor no pensarlo por lo que pueda pasar....
Esta receta-idea , la hice la semana pasada pero como mi rutina gastronómica ,por llamarla de alguna manera , ha sido tan sencilla que me daba no se que publicar , ¿que? ¿unas vainas? pues solo me queda , poco mas , que rescatar esto que os traigo hoy. Verduras para guarnición os las aconsejo muy mucho , puede que fuese el hambre pero a mi me supieron a gloria bendita.


Ingredientes:
1 zanahoria
6 champiñones grandes
medio calabacin pequeño
unas tiras de pimientos rojos , de tarro
sal 
albahaca
1 cucharada de aceite


Preparacion:

En una sarten antiadherente  agregamos el aceite , cuando este caliente agregamos las verduras cortadas en trozos grandes , por la mitad de su tamaño original , salamos y echamos una pizca de albahaca , dejamos que se haga dando vueltas a las verduras para que se hagan por igual , si se desea se puede tapar con una tapa de cristal y dejar , cada vez que se de vueltas , que el agua de la condensación caiga encima de las verduras , de esta forma evitaremos que se nos sequen demasiado o que se nos lleguen a quemar o pegar.
Esta vez las puse de acompañamiento para un filete a la plancha , después un yogur y una comida o incluso cena de lo mas sana y nutritiva y que babeen quien no este a dieta.



10 comentarios:

Fermin dijo...

Tetxu, ummmmm me dejo la carne y me como la guarnición, fijate si me gusta.
Besos

deleyn dijo...

Que ricas esas verduras, yo tengo una entrada preparada de verduras a la plancha ,pronto la pondré.
Enhorabuena Tetxu por esos tres kilos menos sigue adelante guapa que lo estas haciendo de maravilla.

Besossssss.

Tito dijo...

Tetxuuuuuuuuuuu!!! que te me estás quedando en los huesosss joíaaaa!!! que envidia me das pordiosss jajaja!!! yo tenía que bajar también unos kilazos pero tengo un hambre atroz! y contra eso que hago.... eh? jaja!!!! bueno, empezaremos por comer esa pedazo de guarnición que has hecho!!!! tiene pintaza Tetxuuuu!!! de la wenaaaaaaa!!!!

;-))

Isa dijo...

Que rico y ademas no engorda¡¡¡¡¡¡¡¡
Besos

Anónimo dijo...

Me encanta la receta ;) y mira que no soy muy amante yo de las verduras y en especial del calabacin. Me la apunto para este sábado para comer.
Y la verdad que tampoco estaría tan mal lo de poner recetas que tu haces para tu dieta, a lo mejor a gente como yo, sin fuerza para hacer una dieta nos das ideas muy buenas.
Por ultimo, me encanta tu blog.
Un saludo

María dijo...

Sano y de rechupete, que más se puede pedir.

SUNY SENABRE dijo...

Te vas a quedar tipín. Esas verduritas son buenísimas para acompañar. Muy ricas.

Besitos,

María Alonso dijo...

Me la apunto precoisa, cosas rias y ligeras es justo lo que yo necesito ahora.
un besín

PUSORONENITO dijo...

Como sigas así, te vas a quedar en los huesos y eso tampoco es bueno.
La dieta con moderación y mucho mejor el ejercicio.
De todas formas, yo me comía de buena gana esas verduras, que seguro están buenísimas.
Besos
Jorge.

Montse dijo...

Que fuerza de voluntad! Se ven ricas y encima no engordan!
Las verduras bien... pero mi perdición son los dulces jeejeje.
Besotes

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