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martes, 21 de septiembre de 2010

Flan de Leche Condensada (fussioncook)

Esta receta se la copié a mjcoria del foro de fussioncook, solo puedo deciros que mi marido no era muy aficionado a los flanes pero desde que le hago las variantes del clásico flan de huevo esta reedescubriendo este postre , quizás debí tostar mas el caramelo pero como antes hacia estos postres en el horno y el caramelo podía seguir haciendo se en el proceso....por lo visto ahora me da miedo pasarme....
Bueno solo me queda aconsejaros este dulce lo hagáis donde lo hagáis , eso si mejor si lo compartís.
Ingredientes:
4 huevos
1 bote pequeño de leche condensada
2 medidas de leche entera del mismo bote de leche condensada
caramelo para el molde , hecho o casero
caramelo casero:
100 de agua
100 de azúcar
Preparación:
se bate todo en la batidora menos el azúcar, se carameliza la flanera y con cuidado se agrega la mezcla deseada.
Poner 1 vaso grande de agua en la cubeta, meter la flanera dentro del cestillo y menú manual 25 minutos y después dejar en la misma olla abierta hasta que el agua esté templada, sacar la flanera y meter en el frigo hasta que esté bien frio.
hacer con bastantes horas de antelación , yo lo hice al medido día para la cena.decorar al gusto.cuidado si se sirve con nata pes el flan es ya muy dulce y con la nata puede resultar empalagoso.

8 comentarios:

Rosa, dijo...

Tetxu, una pinta inmejorable este flan, no soy golosa, pero el flan, las natillas y poco más puedo comer.
Muxuak

MªJosé dijo...

Que flan más espléndido, mi marido tampoco es de fal y menos si es de huevo, peor si no saben se lo come, que remedio le toca.
por cierto me acabo de comprar la fussion.
te ha quedado estupendo guapaa.
besitosssss

tetxu dijo...

Rosa mira no hay mal que porbien no venga , calorias las gustas eh' además puedes comer casi lo mejor de nuestros postres , chica lista.
muxus

Mªjose a mas flan que te toca.
enhorabuena por tu compra...ya iré viendo tus cositas y cualquier duda ya sabes a quien preguntar.
por cierto esta semana me he comprado mi segunda fussioncook.
besotes guapa.

sebeair dijo...

te quedó estupendo el flan tetxu ya lo tengo apuntado que tiene una pinta estupenda, a mí el de huevo solo tampoco es que nos entusiasme a ver si con este hay más suerte. Besos.

María Alonso dijo...

Qué rico te ha quedado tu flan!!

Tiene una pinta estupenda!!

Besitos!!!!!!!!!!!!!

Piligoto dijo...

Que rico el flan, pero las dos medidas de que son que no sale bien en los ingredientes. Yo también acabo de comprarme la fussion y ya irè haciendo recetas. Un beso.

tetxu dijo...

hola Piligoto , menudo fallo al copiar los ingredientes...ya lo he solucionado , las medidas son de leche , entera , desnata o semi al gusto....
un besote

Mari dijo...

Ainsssssss ese flan tiene que estar riquisimo!!. No me lo quiero perder, con tu permiso me lo copio.

Saludos

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