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miércoles, 12 de mayo de 2010

Pisto de calabacines con arroz (fussioncook)


Que mes mas raro llevo , por favor¡¡¡ entre pito y flautas se me va el tiempo mirandome el ombligo (figuradamente claro) y no hago ni ganas para moverme y eso no puede ser eh? pero bueno a acabo de sacudirme las telarañas y haber si me pongo las pilas......yo creo que es este tiempo del norte que me trae por la calle de la amargura.
En fin, que me disperso.
Hacía un monton que no preparaba pisto y quitando que la labor de picar el calabacin , que no hay dios que te la quite....con la fussion cook es de lo mas rapidito y facil.
las cantidades que pongo son como para 4 personas.
ingredientes:
1 cebolla grande
2 ó 3 pimientos verdes
3 calabacines medianos
400 gramos de tomate triturado
sal 
azúcar 1/2 c.c
Preparación:
En la cubeta de la olla poner un buen chorro de aceite de oliva , poco menos de la base,programar menú 10 minutos.
picar la cebolla y los pimientos y reogarlos en la cubeta hasta que la cebolla empiece a ponerse trasparente, mientras que esto sucede se puede ir pelando y picando los calabacines , en dados , añadirlos al sofrito y verter por encima el tomate triturado , mezclar todos los ingredientes con ayuda de una espátula o cuchara de madera,salar al gusto y añadir una pizca de azúcar (media cucharadita de café)
cerrar la olla y dejar terminar el menú.
a la hora de servirlo se puede comer tal cual sale de la olla o añadir un huevo batido por persona y cuajarlo en la misma fussion o en una sarten,yo lo hice así además de ponerle un arroz blanco y unos picatostes , de esta manera un plato único completito.













14 comentarios:

A SABOR DE HOGAR dijo...

Me encanta el pisto, pero lo que más me gusta, es hacerlo con estos aparatitos que nos facilitan tanto las cosas.
Bssss

Curra dijo...

Tetxu estamos mas o menos. Este tiempo acaba conmigo. Necesito sol y calorcito para poder vivir.
Oye, un pisto estupendísimo y con ayuda eh?
Un besote

Marisa dijo...

Holaaa, me encanta el pistoooo!! qué bueno y qué bonito lo has decorado! y anda, quitate las telarañas porque si no, vaya muermo maja! y yo porque tengo que ir al curre que si no veo que me pasaba lo mismo jajajaj
Un besooo

MARÍA JESÚS dijo...

Este pisto se ve muy rico y el arroz te ha quedado precioso con el moldecito. Anímate que estamos en primavera jeej. besitos...

kanela y Limón dijo...

Delicioso el pisto Textu!! Y como siempre muy bien presentado.
Un besiño.

tetxu dijo...

hola pilar , la verdad es que gracias a estas maquinas platos que eran un coñazo se vuelven algo sencillo y casi sin manchar.
un beso guapa y gracias por pasar.

Curra tu como yo que el sol nos alimenta y no veas el tiempo que esta haciendo desde la semana pasada , que asco por dios¡¡¡¡
un beso.

Marisa yo solo trabajo por las mañanas pero madrugo tanto que cuando llego a casa solo quiero comer y apoltronarme en el sillon.
un besazo.

Maria jesus aqui la primavera por lo visto solo sirve para que llueva.

Cristina hay platos que entran por los ojos y que ademas son una delicia al paladar.
un besiño.
y a todas gracias por pasar, es todo un placer.

Mari's Cakes dijo...

Hola textu, te quedo espectacular. la presenacion se ve NICE! Nunca he probado el pisto, asi que tu receta me va bien.

Un abrazo,
Mari

tetxu dijo...

hola Mari pues te aconsejo que lo pruebes y aun mas con el huevo revuelto , es un plato suave y que no empacha nada de nada.
un beso guapa y gracias por la visita.

Juan dijo...

Tetxu, todo lo que sea verduras me priva y de forma muy especial el pisto, que aunque lleve el trabajo de picar el resultado lo merece.
Y este que has hecho ha merecido mucho la pena, porque se ve fabuloso.
Saludos

Gabriela, clavo y canela dijo...

Que rico y que linda presentacion amiguita.
besos
Gaby

tetxu dijo...

Hola juan desde luego y aunque haya que picar el calabacin hay platos mas laboriosos de hacer y que a lo mejor no cunde tanto como el pisto asi pues......bien por e.
gracias por pasar siempre es un placer verte por aquí.

Gaby , amiga, que gustazo verte.
lo de la presentación...bueno ya sabes cuanta comida nos entra antes por los ojos.
un beso guapa y gracias por la visita.

Nati dijo...

Ya estoy deseando que salgan mis calabacines para poder hacer recetas tan ricas como esta. Un besazo.

julycar dijo...

Hola Tetxu huuummm este pisto se ve rico ...rico ... y el arroz te ha quedado muy bonito con el molde ..... y haz el favor de animarte .....que no quiero verte plofffff.... un besito muy fuerte y feliz finde

tetxu dijo...

Nati no me digas que tienes tambien calabacines....por dios¡¡ que envidia que me das.
un beso guapetona y cuidame esa huerta.

July es arroz es con la mycook que queda siempre perfecto.
gracias por los animos chica pero es que llevo un mes......
un beso para ti y para javi, guapa¡¡¡¡

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