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jueves, 11 de marzo de 2010

Ensalada de Garbanzos

que las ensaladas son solo para el verano es mentira cochina, otra cosa es que nos apetezca mas o menos, pero para muestra un botón.... se la vi a Merchi de con sabor a canela y tanto me empeciné en hacerla que al final mi ensalada casi ni se le parece , si es que las cosas rápido y tarde.....  un poco mas y casi le meto el photoshop como a la foto de mi perfil....(ese es otro tema...) algo les hice a las fotos para que pareciese otra cosa...lo reconozco....pero es que vosotros habéis visto la ensalada de merchi?entra por los ojos y sin tuneos ni nada¡¡¡¡
bueno a mi marido el particular le ha chiflado ya no quiero pensar como hubiese sido siguiendo al pie de la letra la receta,un locuron vamos.....para ver la receta como dios manda ir a enlace de mas arriba (donde pone con sabor a canela) yo la pongo tal cual la hice yo aunque me de vergüenza...eso suponiendo que aun no la haya perdido del todo......
ingredientes:
un bote de garbanzos cocidos
4 palitos de cangrejo de los grandes
2 huevos duros
100 gramos de espinacas , yo puse de las congeladas
una lata pequeña de aceitunas negras
dos latas de atun
vinagre 
aceite de oliva
sal
preparación:
escurrir los garbazos y reservar en una ensaladera.
cocer las espinacas , escurrir y añadir a los garbanzos.
ir añadiendo los huevos duros picados , los palitos de cangrejo cortado el trozos...el atun escurrido de su aceite y las aceitunas negras....aliñar con el aceite y el vinagre al gusto...salar.





9 comentarios:

MªJosé dijo...

Ya se la ví y ahora a tí, seguro que está deliciosa, te ha quedado muy rica, menuda pinta!!!!!!
besitos sguapa

kanela y Limón dijo...

Que delicia de ensalada!! La combinación de ingredientes de lo más original. Seguro que está buenísima.
Un besiño.

Nati dijo...

Tetxu hay veces que las fotos no hacen justicia a los platos pero eso es consecuencia de las dichosas prisas. Gracias a Dios que el sabor no lo altera jajaja. Te ha quedado muy bine. Un besazo.

Isa dijo...

esa ensalada yo la pongo con bonito ,pero nunca con palitos de cangrejo ,sera cosa de probar
un beso

Laura y Paloma dijo...

Cuando se hace una ensalada tampoco se le puede pedir buenísima presentación porque no deja de ser muchas cosas revueltas entre sí, jeje.
Pero no te preocupes que la tuya también tiene buena pinta. Y como dices, una buena ensalada apetece en cualquier época del año :)
Un beso!

julycar dijo...

Hola Tetxu una ensalada muy rica...y yo no la veo mal ....sino todo lo contrario se ve estupenda...un besito y feliz finde

Lídia dijo...

me voy a quedar con tu receta porque así me comeré las espinacas sin rechistar, como los niños jijiji

buen fin de semana

Juan dijo...

Tetxu, pues que quieres que te diga, cada uno tiene una forma muy personal de cocinar. Merchi hace unas recetas fabulosas pero tu tampoco te quedas atrás y a las pruebas me remito con esta ensalada que tiene que estar estupenda.
Saludos

tetxu dijo...

gracias a todas...y a ti Juan , por pasar , por animarme con vuestros comentarios y por estar ahí....con vosotros da gusto cocinar.....
un beso.

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