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jueves, 25 de febrero de 2010

Nubes o Jamoncitos (mycook)

Hoy os pongo una receta que hice el año pasado , al poco de comprar me la mycook , se la copié a aguiflor compañera del primer foro en el que participé y que ya solo existe como sitio de consulta por sus recetas.pinchar en su nombre y veréis un par de fotos que pueden ser de ayuda para la elaboración de esta golosina. A mi me encantaron y os puedo decir que sorprende el hecho de que salgan aun mas buenas que las compradas.
ingredientes:
2 Sobres de gelatina neutra o 12 laminas 1 Sobre de gelatina de fresa o del sabor que mas os guste 200gr. agua 300gr. azúcar
preparación:
Poner en el vaso todos los ingredientes menos la gelatina de sabor Programar 5 minutos temperatura 90 velocidad 2 Añadir el sobre de gelatina de sabor y poner 5 minutos a 90º velocidad 2
Dejar enfriar unos 5 minutos moviendolo de vez en cuando para que no cuaje,si teneis un termometro la temperatura tiene que ser inferior a 37º, Batir con la mariposa 9 minutos velocidad 4,hasta que este bien montada
Forrar una molde o una bandeja con film y espolvorear con maizena ,para que no se pegue.
dejar reposar unas horas y luego desmoldar y quitar el film que se pega un poco pero no se queda enganchado , cortar con un corta pizzas por ejemplo y rebozar con azucar glass.

5 comentarios:

kanela y Limón dijo...

El aspecto es delicioso. Pena que no tenga la maquinita.
Un besiño.

MªJosé dijo...

Como nos gustan las nubes y que pinta tienen las tuyas, se ven fabulosas como las que venden e incluso más bonita por la decoración que les has dado, se las haré a las niñas pero a mano que no tengo mycook ni thermomix ni na de na jajaajjaa.
Bueno lo intentaré.
besitoss guapaaaa
p.d. En el postre de galleta yo le puse la nata de montar.
Muakissss

Nati dijo...

Les tengo unas ganas locas. Me tengo que animar a prepararlas. Un besazo.

Irmina Díaz-Frois Martín dijo...

Menuda golosina tu lo has dicho, qué bueno.
Un beso.

Ana B. (Aguasanta) dijo...

No tengo la máquina, pero las nubes te han quedado geniales.
Un beso

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