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lunes, 25 de enero de 2010

Donut´s (mycook)

 Hoy he hecho donuts y es que no se por que después de estar pachucha siempre me apetece empezar a cocinar de nuevo con algo dulce.la primera foto corresponde a la primera vez que los hice , las demás a hoy ´,que ha sido la segunda.La proxima vez divido cantidades pues salen un montón,demasiados.
Ingredientes:250 ml de Leche
100ml de Aceite de Girasol
40 g de Levadura Prensada
150 g de azúcar
2 huevos
1 pizca de sal
750g. de harina de fuerza
Preparación:
Poner en el vaso la leche, el aceite y el azúcar, mezclar durante 1:30 minutos, temperatura 40ºC, velocidad 2.
Añadir los huevos y la levadura, programar 10 segundos, vel 6.

Agregar la harina y la sal y programe 1:30 minutos, AMASADO
Verter la masa en un bol, lo tapamos y dejamos reposar.
estender la masa con un rodillo hasta una altura de poco mas de medio dentimetro,cortar con un aro cortapastas (o lo que se tenga a mano), uno grande y uno pequeño para el centro.
dejar reposar.
Freír en abundante aceite de girasol a fuego suave para que se hagan por dentro a la vez que se doran por fuera.

Hacer un glaseado o bañar en chocolate.



9 comentarios:

Mari dijo...

Hola Tetxu! Se ven divinas tus donuts. Me encanta que se ve tu amor por la cocina cuando creas un plato, pues todo se te ve muy bonito!
Un Besos,
Mari

Nati dijo...

Tetxu yo se los tengo que hacer a mi hija que me está dando la paliza desde hace semanas. Te han quedado estupendos. Un besazo.

Gabriela, clavo y canela dijo...

Hola amiga, creí que te dejé ayer un comentario, pero ya recordé, en ese momento tuvimos que salir y no te dejé nada.
Te quiero decir que tus donas estan bellíisimas, se ven esponjositas hermosas!
Guardo tu receta porque estam lindísimas.
besos
Gaby
PD: si me interesa las revista, por fa :)

nieves dijo...

Los donuts son riquísimos y te quedaron de lujo, y ahora que los veo, caigo en la cuenta que hace mucho tiempo que no los preparo, de modo que habrá que ponerse manos a la obra :-)
Gracias por tu visita y comentario.

Un abrazo.

tetxu dijo...

hola a todas,Mari,Nati,Gaby,Nieves.
la verdad es que a los donuts aun no le he pillado el punto me pasa como con las magdalenas que no me decido por una receta.supongo que a fuerza de hacerlos aprenderé a hacerlos bien.
un beso a todas y muchas gracias por comentar o simplemente daros una vuelta por aqui.

Ranger dijo...

Sigo pensando que parecen comprados. Que manos tienes!
Un beso.

celeste dijo...

Que buena pinta Textu , te han quedado de lujo, un besito

NURI dijo...

HAY POR DIOS LLEVO UN RATITO EN TU COCINA ....Y ACABO DE DESCUBRIR ESTA MARAVILLA CELESTIAL!!!

QUE ASCO MAS RICO, SERIA CAPAZ DE COMERME UNA DOCENA HASTA REBENATAR, UF.....QUE PINTAZA

BESITOS LINDA,

Bessie796 Morton409 dijo...

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