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martes, 29 de enero de 2013

Buñuelos de Calabaza Una Receta de 10

Le tenia yo ganas a los buñuelos , había probado unos en casa de antigua compañera de foro ,Riera , en Viladrau y ya no me los quite de la cabeza. Otra amiga , joana , me había hablado de los buñuelos de calabaza y de lo buenos que estaban , buscando por internet me tope con este blog que ya tenia el gusto de conocer y esta receta que por facilidad, económica , rápida y deliciosa bien se merece un 10.smilies sonrisa sonrisas
La receta de donde la copie la podéis encontrar en el blog Cocinando Entre Olivos , pasad y dedicarle unos minutos seguro que copiáis algo.  En rojo mis pequeñitas variaciones


Ingredientes
2 huevos
200 gr de harina
8 gr de levadura química
100 gr de puré de calabaza (yo 150)
80 gr de azúcar
Aceite de oliva virgen extra (yo aceite de girasol especial frituras)
una cucharadita de esencia de naranja
Azúcar y canela para rebozar


Preparación:
Troceamos la calabaza y metemos en el microondas unos 8 miniutos a máxima potencia. yo con una par de cucharadas de agua
Sacamos y dejamos que se enfríe.
Machacamos la calabaza, como mas gusteis con el tenedor , con una picadora , con el pasapures...Ponemos en un cuenco grande los huevos, la harina, la levadura y el azúcar.
Agregamos la calabaza y volvemos a mezclar.
yo he frito los buñuelos en la freidora y a la hora de volcarlos me he ayidado de una cuchara para helados , elegir bien la porcion y verter en el aceite con decision .


pasarlos por papel absorvente según se vayan haciendo , sin prisa que queden bien hechos , y después rebozamos en una mezcla de azúcar y canela.


os aseguro que son un verdadero vicio , ahora os dejo y me voy con un tuper de buñuelos a casa de mi suegra, ella pone el cafe  smilies sonrisa sonrisas


13 comentarios:

Joana dijo...

Te han quedado perfectos!!! Tan redonditossss. Solo verlos, me entra un no se que...
Felicidades guapi, te han quedado geniales.

laura m dijo...

que buena pinta tienen. Seguro que habéis dado buena cuenta de ellos. Perfectos!

ana en la cocina dijo...

No he visto en ningún sitio unos buñuelos mas perfectos que estos... :O
Te podrías haber venido a mi casa con ellos que yo hubiera puesto el café ;)
Besotes!!!

Rosa Rosae dijo...

Cosa más Rica ummmmmm!!

Magon dijo...

Ohhhhhhh!!!!!

No puedo cerrar la boca, jajajja

Ya cocí la calabaza.

Besotes.

Mila dijo...

Gracias por seguirnos, desde hoy también me tendrás aquí siempre que pueda.
Por cierto esos buñuelos están de 10
besos

Adela dijo...

habra que hacerse con un buen trozo de calabaza! besitos!! Adela de http://eldulcepaladar.blogspot.com.es/

MARÍA dijo...

Que buen gusto tienes!!! son verdaderamente deliciosos. Aqui en Valencia son muy típicos en época de fallas, aunque aquí se hacen con el tipico agujerico, jaajajjaja

A mi me enseño mi madre a hacerlos a mano y despés ya empece a hacerlos en la Thermomix y uffff, que alivio y que descanso, salen geniales.
Un abrazo

Maria Isasi dijo...

Que buenos tienen que estar Mayte, tan redonditos y con ese color tan bonito, seguro que estarán ricos ricos.

Maria Dolores dijo...

Unos buñuelos muy diferentes a los que hacemos por aquí, pero desde luego tienen una pinta deliciosa.
Besos y muchas gracias

Mariela Parma dijo...

se ven riquísimos!!! a hacerlossssss!! saludosss

Cristina Escribano Gutierrez dijo...

http://descubriendonuevossabores.blogspot.com.es/2013/03/mi-primer-premio.html

te he dejado un premio en mi blog pasate a recogerlo!! ENHORABUENAAAAAAAAAAA

Adela dijo...

Hola!! Soy Adela , estoy de sorteo de 100 seguidores si te apetece participar pásate por mi blog, te dejo la entrada http://eldulcepaladar.blogspot.com.es/2013/04/sorteo-cien-seguidores.html un besote!!!

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