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lunes, 28 de febrero de 2011

Mi Primera Tarta de Fresas

En el foro en el que participo dedicado a la olla fussioncook habían puesto dos compañeras dos tartas de fresas , Arenita y bruja69 y ya sabemos como somos con estas cosas basta que te repitan un plato para que una también quiera hacerlo , y eso que a mi las fresas enteras no me van mucho , (resultado de que siendo niña me obligaran a probar a la fuerza una fresa , me pasó los mismo con los higos) . Bueno el caso es que me animé con esta receta del blog las recetas de mis amigas y así me quedó , resultado un tanto..... "rarito"? a cuenta de hacerlo con prisas.


Ingredientes:
200 gr de salsa de fresa
200 gr de nata para montar
100 gr de azúcar
8 gr de gelatina en polvo
BIzcochos de soletilla ,Una plancha de bizcocho o galletas y mantequilla para la base
Para la Salsa de fresas:
400 gr de fresas
100 gr de azúcar 

un poco de zumo de limón

Preparación:
Hacer la salsa de fresas
Lavamos y troceamos las fresas y las colocamos en un cazo con el azúcar y un poco de zumo de limón.
Dejamos que hierva a temperatura media-baja, removiendo de vez en cuando, yo lo puse en la mycook 9 minutos a 90º velocidad 3. Cuando haya adquirido consistencia de salsa, trituramos y reservamos.

forramos el fondo del molde desmontable con bizcochos de soletilla o la opción que hayamos elegido.Rodeamos de mitades de fresas y reservamos
Montamos la nata con azúcar a punto fuerte.
En un bol ponemos un poco de agua para disolver la gelatina. Echamos sobre la gelatina la salsa de fresa ya templada y batimos bien. A continuación, añadimos la nata montada sobre la salsa y mezclamos con movimientos envolventes.
vertemos sobre los bizcochos y dejamos enfriar un par de horas en la nevera , antes de servir cubrir con salsa de fresas y decorar al gusto.


16 comentarios:

Julia dijo...

ala q tartaa!!! q bonita te ha kedado!! tiene q estar super rica!!umm muaks

María dijo...

texu...coñ.....olis..q buenaaaaaaaaa!!!!!!!!

kanela y Limón dijo...

Joeeeeeer con la primera... Impresionante!!!
Un besiño.

Fermin dijo...

tetxu, tiene una pinta barbara esta tarta tuya, seguro que de sabor esta 10000veces mejor porque a mi las fresas me encantan.
Besos.

Loli dijo...

Tetxu, te ha quedado preciosa esta tarta!!
A mi si que me gustan las fresas, me llevo un trocito!!
Besotes.

montse rodriguez dijo...

¿La primera? uauuu pues tiene una pintaaaa.

Magon dijo...

Ha sido verla y entrar de cabeza.

¡La primera dice, jajaja!
Anda ya, no nos engañes.

Jamía te ha quedado preciosa y tiene que estar pa´ repetir y repetir y repetir y .........

Besazos

tetxu dijo...

como se me ha juntado el trabajo y ya sois un buen numero como para contestaros una a uno solo me queda deciros que sois unos soles , todas/os , que con vuestras visitas y comentarios me animais a aprender un poquito mas cada dia y que solo deseo no dejar de aprender nunca.
un besote corazones , jo , me ha salido un poquito anne igartiburu no?jajaja

Tocinitodecielo dijo...

Menuda tartaza si señora y debe estar que te pasas de rica
Anda mandame un trozín por telegrama jejejeje
besosssss
Toci

las recetas de mar dijo...

Una tarta deliciosa, me encantan las fresas.

Tienes un blog muy chulo, me quedo por aquí, ya tienes una seguidora más.

Te invito a seguir mi blog.

Hasta pronto!!

María dijo...

Voy con la cuchara!! Madre mia que pinta me ha encantado.

tetxu dijo...

Hola toci:
mandar te mandaba un trozo , de verdad , pero juanpe se la ha comido toooda.....eso si buena estaba.
un beso.

Hola Mar:
como ya habrás visto ya me he hecho tu seguidora , gracias por hacerlo tu.
un beso guapa.

Hola María:
cuidaito con la cuchara que es empezar y no parar....
un besazo.

Anica dijo...

Madre de DIOSSSS que cosa mas rica.....voy a tener que dejar de visitaros a todas hasta que acabe la dietaaaa...!!! que castigo mare mia...! Eso si,! asi demuestro que mi fuerza de voluntad mueve montañas! Besicos




http://anicaensucocina.blogspot.com/

Laura y Paloma dijo...

No te ha quedado rarita, te ha quedado estupenda y seguro que deliciosa. Así que ya sabes, a hacer más tartas como ésta que te salen muy bien.
Un beso!

Bruja_69 dijo...

Ole ole y ole mi niñaaaaaaaaaa, que artistaaaaa, no me creo que sea la primera que conste, esto lo ha hecho una profesional en toda regla y punto, jejejeje, besotes reina.

silvia dijo...

pues deliciosa!!menuda pinta.

besos

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