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lunes, 18 de enero de 2010

Solomillo con Champiñones en Salsa de soja (fussioncook)

Esta receta la he sacado de chocolate y pimienta blog llenito de buenas ideas,merece la pena ver el uso que le da al microondas su dueña.
Nunca habia hecho asi la carne y seguro que volveremos a repetir,estaba buenisimo,Yo le añadí un poquito de Boril pero despues de probar el plato he llegado a la conclusión de que no le hacia ninguna falta.

Ingredientes:
1 solomillo de cerdo
1 cebolla mediana
50 ml. de aceite de oliva virgen
50 ml. de salsa de soja
1 bandeja de champiñones o una lata de champiñones laminados
Sal y pimienta

Preparación:
Poner en la cubeta de la fussioncook el aceite de oliva y poner programa manual , 180º ,durante 15 minutos, sofreír en el aceite el solomillo salpimentado , dorarlo por todos los lados. Añadir los champiñones limpios y la cebolla picada. Saltear unos minutos y añadir la salsa de soja. Cancelar programa y volver a seleccionar programa manual 15 minutos a 170º, con válvula cerrada.
Una vez acabado el tiempo despresurizar y espesar la salsa, (con una cucharadita de maizena)  programar en manual durante 5 minutos con la tapa abierta, cuando este la salsa al gusto apagar y servir.
acompañar de unas patatas hechas al gusto.




6 comentarios:

Nati dijo...

Tetxu se ven muy jugosa esta canne con esos champiñones. Tomo nota guapa. Un besazo.

susita dijo...

Tetxu!!!! vaya solomillo te ha quedado! es un plato excelente...de esos de los que no sobra nada...vaya si le estás sacando partido a la fussion eh?...Muchos besos!!!!

Gabriela, clavo y canela dijo...

Se lee y se ve muy bueno!, anoto tu receta :)
besitos
Gaby

Ranger dijo...

¿Te puedes creer que le metia el tenedor a los champis antes que a la carne? Es que parece que se van a salir de la pantalla. Que platito mas bueno, y hecho en la ollita mágica, jeje.
Besitos.

maria dijo...

No no si al final tendre que compral la dichosa olla ¿la compraste por internet? no la encuentro en ningun sitio

tetxu dijo...

maria la olla de marras solo se puede comprar por internet , animate que ya verás como no te vas a arrepentir.
a las de mas arriba....Nati,Susita,Gaby,Ranger daros las gracias por vuestros comentarios y darme el placer de veros por aqui,maria lo mismo para ti guapa.
un beso, a repartir que estamos en crisis.;)

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