ingredientes:3 brazos de gitano(
cualquier marca )un sobre de chantilly royal
preparacion:seguir los mismos pasos que en la
tortuga gertrudis salada a la hora de montarla solo que esta vez usaremos los brazos de gitano,cortando estos en rodajas no mas gruesas de 1 centimetro,una vez hecho esto , seguir las instrucciones de preparado del chantilly ,rellenar el hueco con este preparado,tapar con mas rodajas y volver a tapar con el film transparente,reservar en la nevera hasta la hora de servir y adornar como en la foto,usando unos bollos de leche e incluso las puntas de unos croasanes.
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