Sandwich de Ensalada de Pavo

Hoy mas que una receta os traigo una idea....no muy original , lo sé  , de reciclar una pechuga a la plancha , esta es de pavo pero bien vale de pollo, si en lugar de picar muy menuditos los ingredientes los hacemos un pelin mas grande bien lo podemos servir como una simple ensalada.

Ingredientes:
1 pechuga a la plancha
1 tomate para ensalada
1 lechuga
1 cebolleta
2 pimientos del piquillo , no tenía pero le habría echado.
apio (si se quiere)
unas gotas de tabasco ( si se quiere)
mayonesa
pan de molde , yo blanco sin corteza.

Preparación:
picar en daditos pequeños la pechuga , el tomate , el apio , la cebolleta y la lechuga , aderezar con unas gotas de tabasco y añadir unas cucharadas de mayonesa , cantidad al gusto.
repartir buenas cantidades en rabanadas de pan de molde , se blanco , integral con o sin bordes , para gustos están los colores.