Hoy os pongo una receta que hice el año pasado , al poco de comprar me la mycook , se la copié a aguiflor compañera del primer foro en el que participé y que ya solo existe como sitio de consulta por sus recetas.pinchar en su nombre y veréis un par de fotos que pueden ser de ayuda para la elaboración de esta golosina. A mi me encantaron y os puedo decir que sorprende el hecho de que salgan aun mas buenas que las compradas.
ingredientes:
2 Sobres de gelatina neutra o 12 laminas
1 Sobre de gelatina de fresa o del sabor que mas os guste
200gr. agua
300gr. azúcar
preparación:
Poner en el vaso todos los ingredientes menos la gelatina de sabor
Programar 5 minutos temperatura 90 velocidad 2
Añadir el sobre de gelatina de sabor y poner 5 minutos a 90º velocidad 2
Dejar enfriar unos 5 minutos moviendolo de vez en cuando para que no cuaje,si teneis un termometro la temperatura tiene que ser inferior a 37º,
Batir con la mariposa 9 minutos velocidad 4,hasta que este bien montada
Forrar una molde o una bandeja con film y espolvorear con maizena ,para que no se pegue.
